Récolté au printemps dans les régions sauvages des contreforts pyrénéens, ce nectar précieux révèle des saveurs fruitées avec une délicate touche florale en fin de bouche.
- Pot de 480g
MIEL RARE ISSU DE NOS BELLES PYRÉNÉES
Dans les Pyrénées, au début du printemps, Nicolas dispose ses ruches au coeur du piémont pyrénéen pour que les abeilles puissent se délecter des premières
ISSU DE L’APICULTURE DOUCE®
Miel rare et solidaire
- Produit et récolté comme avant en petites quantités
- Commerce solidaire et local avec de petits apiculteurs indépendants
- Aire de récolte française et euro-régionale
Sain et bon pour les abeilles
- Méthode douce de récolte ne stressant pas les abeilles
- Récolte sans répulsif chimique
- Abeilles non traitées aux antibiotiques, soignées aux plantes ou à l’homéopathie
Ennobli par l’homme
- Récolte à maturité (pas de déshumidification) dans le respect des rythmes cosmiques fondamentaux de la nature
- Désoperculation manuelle au couteau Non pasteurisé, non chauffé à plus de 35°C (température naturelle de la ruche)
- Mis en pot à la main sur place à la miellerie
- Miel dynamisé : longues macérations et brassages manuels qui renforcent subtilement ses vertus originelles
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